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清水町の特産品

日本一の名水を誇る柿田川の恵は、水や古代米をはじめ、甘味・惣菜・お酒など数々の特産品を創り上げています。清水町商工会では 、地元清水町の業者が町内で生産、または製造・加工された商品の中から、優良なものを推奨品「柿田川こだわりの逸品」として認定しました。認定された商品はどれも 造り手の思いやこだわりが詰まっている品ばかりです。どの逸品も自信を持っておすすめ出来る品物です。
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古代米「緑米」古代米「緑米」
 

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古代米「緑米」

柿田川の湧水で育った希少種「 古代米・緑米」植え付け時の最初の一回しか農薬は使わない極低農薬栽培。心を込めてつくりあげた逸品です。
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柿田川緑米あられ柿田川緑米あられ
 

柿田川のほとりで育った古代米「緑米」その希少な緑米100%を使い、健康と安全・安心できる食生活になることを願って丁寧に焼き上げた贅沢なあられです。
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柿田川富士山百年水柿田川富士山百年水
 

富士山の雪解け水が湧きだす日本一の名水、柿田川湧水。富士山から百年の歳月をかけていま、清水町柿田川に湧水として姿を現した恵みの水です。
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緑米むすび緑米むすび
 

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緑米むすび

白米と緑米玄米を炊き上げて、わさび菜を混ぜ込み、具材としてわさびのりを使っています。少しピリ辛で、緑米のもちもち食感が味わえます。
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緑米チーズ入りどら焼き緑米チーズ入りどら焼き
 

どら焼きの皮に清水町特産の緑米の粉を、餡のクリームチーズにも緑米を使用しています。クリームチーズの爽やかな味わいが印象的です。
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大湧水 緑米仕込純米酒大湧水 緑米仕込純米酒
 

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緑米仕込純米酒 大湧水

緑米仕込純米酒「大湧水」。地元清水町の特産である古代米「緑米」を70%まで精米して、米・水・酵母すべて静岡県産で醸した郷土の地酒です。
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